Fasten nach Buchinger
Vorbereitung in zwei Online-Meetings. Gemeinsames angeleitetes Fasten von Dienstag bis Samstag. Gemeinsames Fastenbrechen am Sonntag.
INTERRATO ESTATE · TORRITA DI SIENA
Ab 3. Mai 2027 · 7 oder 10 Tage
Verbringe deine Auszeit auf dem Olivengut: gemeinsam fasten, dich bewegen und zur Ruhe kommen.
DEINE AUSZEIT
Fasten, sanfte Bewegung und Zeit, zur Ruhe zu kommen – dein Reset für mehr Wohlbefinden.
Ebba Wagner und Michael Donner begleiten dich durch deine Fastenzeit in der Toskana. In gemeinsamen Workshops geht es um ausgewogene Ernährung und einen gesunden Lebensstil – mit Anregungen für deinen Alltag.
WAS DICH ERWARTET

Vorbereitung in zwei Online-Meetings. Gemeinsames angeleitetes Fasten von Dienstag bis Samstag. Gemeinsames Fastenbrechen am Sonntag.
Sanfte tägliche Morgenaktivierung, stärkende Rückenübungen und Yoga oder Wassergymnastik im Pool. Alles angepasst an dein Befinden.
Ernährungsworkshops, Kräuterkunde auf dem Gut und Einblicke in die Herstellung und Qualität von Olivenöl.
Bei zehn Tagen: begleiteter Kostaufbau und gemeinsame Lehrküche. Du lernst passende Mahlzeiten für die Zeit nach dem Fasten kennen.
Montag · 03.05.Anreise, Begrüßung und gemeinsamer Rundgang über das Gut. Abends die letzte leichte Entlastungsmahlzeit.
Dienstag · 04.05.Fastenbeginn, Zeit zum Entspannen und Einführung in die Welt der Olivenöle.
Mittwoch · 05.05.Aktivierende Morgenbewegung. Impuls: Gesunde Ernährung im Alltag – die Basics.
Donnerstag · 06.05.Sanfte Morgenbewegung, Kräuter-Workshop und Yoga.
Freitag · 07.05.Aktivierende Morgenbewegung. Impuls: Emotionales Essen. Ausflug nach Montepulciano.
Samstag · 08.05.Aktivierende Morgenbewegung, Vorbereitung auf den Kostaufbau und Wassergymnastik.
Sonntag · 09.05.Gemeinsames Fastenbrechen. Abreise oder Beginn der Aufbautage mit gemeinsamer Lehrküche.
Montag–Mittwoch · 10.–12.05.Kostaufbau mit gemeinsamem Kochen und optionalem Ausflug. Abreise am Mittwoch.
Der Ausflug nach Montepulciano ist bei zehn Tagen enthalten. Optional: Ausflug nach Siena.
Die Ausflugstermine stimmen wir vor Ort ab. Zwischen den Programmpunkten bleibt freie Zeit. Bewegung und Aktivitäten richten sich nach dem Befinden der Gruppe und dem Wetter.
DEIN ORT IN DER TOSKANA
Ein historischer Ort, der zum Verweilen, Entspannen und Loslassen einlädt. Die im traditionellen Stil gehaltene Villa bietet exklusive Zimmer, großzügige Gemeinschaftsräume, Terrassen mit Blick über das Tal und einen Infinity-Pool.
Für bis zu acht Gäste stehen vier Wohneinheiten zur Verfügung – zur Einzel- oder Doppelbelegung. Den Pool kannst du je nach Wetter und Wassertemperatur nutzen.
www.orointerrato.com ↗


EINBLICKE IN DAS GUT
DEINE BEGLEITUNG

Ernährungswissenschaftlerin & Ernährungstherapeutin
Ernährungsworkshops, Kräuterkunde und gemeinsame Küche beim Kostaufbau.

Zertifizierter Fastenleiter & Personal Trainer
Fastenbegleitung und tägliche Bewegung – von der Mobilisation bis zu Rückenübungen.
ZWEI AUFENTHALTSVARIANTEN
03.–09. MAI 2027
7 Tage · 6 Nächte
Fünf Fastentage und gemeinsames Fastenbrechen. Anschließend setzt du den Kostaufbau mit unserer Anleitung zu Hause fort.
ab 1.890 € pro Person
Unverbindlich anfragen ↗03.–12. MAI 2027
10 Tage · 9 Nächte
Die Fastenwoche plus begleitete Aufbautage, gemeinsames Kochen in der Lehrküche und optionale Ausflüge.
ab 2.490 € pro Person
Unverbindlich anfragen ↗Ab-Preise bei Doppelbelegung mit eigenem Flurbad, vor Frühbucherrabatt. Alle Preise pro Person für den gesamten Aufenthalt.
| Unterkunft | 7 Tage Doppelbelegung | 7 Tage Einzelbelegung | 10 Tage Doppelbelegung | 10 Tage Einzelbelegung |
|---|---|---|---|---|
| Doppelzimmer mit eigenem Flurbad | 1.890 € | 2.550 € | 2.490 € | 3.360 € |
| Doppelzimmer mit integriertem Bad | 2.090 € | 2.820 € | 2.690 € | 3.630 € |
| Apartment mit eigenem Bad | 2.290 € | 3.090 € | 2.890 € | 3.900 € |
Unterkunft, Fastenverpflegung und Betreuung.
Vorbereitung, Bewegung, Yoga und Workshops.
Aufbauverpflegung und gemeinsames Kochen in der Lehrküche ergänzen die Fastenwoche.
Optional: Ausflug nach Siena.
Bei beiden Aufenthaltsvarianten:
Flug und individuelle Anreise, Flughafen- oder Bahnhoftransfer sowie individuelles Personal Training und Ernährungstherapie sind nicht enthalten. Einen Anschlusstransfer organisieren wir auf Wunsch separat.
VOR DEINER REISE
Das Angebot richtet sich an gesunde Erwachsene ab 18 Jahren. Es ist ein nicht ärztliches Fastenretreat. Vor einer Buchung klären wir deine gesundheitliche Eignung in einem persönlichen Gespräch und anhand eines Gesundheitsfragebogens. Erkrankungen und Medikamente besprechen wir im individuellen Vorgespräch; gegebenenfalls ist eine ärztliche Abklärung erforderlich.
Du kannst auch als Fastenanfängerin oder Fastenanfänger anfragen. Wir besprechen deine Voraussetzungen persönlich. In zwei Online-Meetings erklären wir Ablauf, Vorbereitung, Entlastung, Packliste und offene Fragen.
Die Anreise organisierst du selbst. Das Gut liegt in der Nähe von Torrita di Siena. Die Flughäfen Florenz und Rom sind etwa 1 Stunde 20 Minuten beziehungsweise 2 Stunden 30 Minuten mit dem Auto entfernt. Ein separater Transfer kann auf Wunsch organisiert werden.
Nein. Deine Anfrage ist unverbindlich. Wir melden uns bei dir, beantworten deine Fragen und prüfen gemeinsam die gesundheitliche Eignung. Erst danach besprechen wir die weiteren Schritte zur Buchung.
ANFRAGE & KONTAKT
Frag deinen Aufenthalt unverbindlich an. Vor der Buchung klären wir deine gesundheitliche Eignung im persönlichen Gespräch und per Gesundheitsfragebogen.
Bitte sende in dieser ersten Anfrage keine Diagnosen oder anderen Gesundheitsdaten. Die Eignungsprüfung erfolgt anschließend persönlich.
info@ernaehrungspraxis-wagner.de ↗Oder ruf uns an: +49 177 869 3550